Delantero búlgaro que llegó al Barça procedente del CSKA Sofia, destacaba por su espíritu de lucha y se convirtió en un jugador muy carismático. Con grandes cualidades técnicas, un disparo muy potente y buen lanzador de falta, era un jugador muy impulsivo. Jugaba habitualmente como extremo izquierdo, pero podía ocupar otras posiciones. Fue una pieza vital del Dream Team de Johan Cruyff. Destacan el Balón de Oro y la Bota de Oro del Mundial en 1994.

Formado al CSKA de su Sofía natal, Hristo Stoichkov aterrizó en Barcelona el verano de 1990 con 24 años. Su compromiso, calidad, profesionalidad y sobre todo su carácter explosivo hicieron que enseguida se pusiera el público del Estadi en el bolsillo. Los cuatro primeros años fueron espectaculares a nivel de juego y títulos. Con un conjunto bautizado entonces como Dream Team por el fútbol de alto nivel que ofrecía, ganó 4 Ligas consecutivas, récord del club, y la famosa Copa de Europa de Wembley. Un viaje de ida y vuelta, la temporada 1995-1996, lo llevó al Parma del Calcio italiano. El Búlgaro, que no se podía sacar de la cabeza el Barça y Barcelona, ​​volvió al club con la llegada de Robson en el banquillo. El año siguiente, con Van Gaal de entrenador, no disfrutó de muchos minutos ya que la competencia era muy fuerte y, después de 7 temporadas de azulgrana, se desvincularía definitivamente del club para volver al equipo de donde había salido, el CSKA de Sofía. La experiencia en Bulgaria duró sólo un año. Los siguentes destinos de Stoichkov serían más exóticos; primero fichó por el Al-Naser de Arabia Saudí, después pasaría dos temporadas en la Japan League jugando en el Kashiwa Reysol y terminó la vuelta al mundo en Estados Unidos. Del 2000 al 2002 vistió la camiseta de los Chicago Fire y en 2003 la del DC United, el último equipo antes de su retirada.

Palmarés:

5 Ligas (1990-1991, 1991-1992, 1992-1993 1993-1994 y 1997-1998)
1 Copa de Europa (1991-1992)
2 Copas del Rey (1996-1997 y 1997-1998)
1 Recopa (1996-1997)
2 Supercopas de Europa (1992-1993 y 1997-1998)
4 Supercopas de España (1991-1992, 1992-1993 1994 a 1995 y 1996-1997)

Balón de Oro en 1994
Bota de Oro en 1994

Internacional con Bulgaria en 80 partidos.